全球约有1万种菇类，其中50至100种具有潜在毒性。这些毒菇误食后，可能会导致严重的肠胃不适及其他健康问题。专家提醒该如何正确辨识和避免食用不明来源的野菇，是预防中毒的关键。
毒菇的种类与辨识
绿褶菇（Chlorophyllum molybdites）：是一种常见的有毒菇类。其菌盖初为半球形，后平展，成熟时褐色表皮裂开，露出白色海绵质菌肉。菌褶初为白色，后转为黄绿色。误食绿褶菇后1～3小时内会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎型中毒症状。这种菇类常见于春夏秋季的低海拔阔叶树林地、草地或农地。
布雷白环蘑（Leucoagaricus bresadolae）：则多见于温带及亚热带地区，通常在春秋两季出现在草地或林地上。其菌盖宽3～8公分，呈半圆形至平展，表面暗褐至灰红色，底部白色。误食布雷白环蘑后3～7小时内会出现呕吐、腹痛、腹泻等肠胃炎型中毒症状。
