立冬进补拒绝高热量、高脂肪！

11月8日是二十四节气中的“立冬”，象征冬天的来临，俗话说：“补冬补嘴空”，透过进补可恢复元气并抵御寒冬。不少人选择食用热呼呼的补汤、火锅来进补，但是其中却隐藏着高热量、高脂肪。

营养师推蔬食甜汤补元气

实神银耳汤使用银耳、雪莲子、大薏仁、芡实、红枣、枸杞、黄豆等材料制作，先将浸泡过一晚的雪莲子、薏仁、芡实、黄豆及银耳，放入电饭锅蒸至银耳胶质释放、汤变浓稠后，放入红枣、枸杞再放入电饭锅中蒸煮一次，最后依个人口味加入代糖调味，简单又营养的实神银耳汤即完成。